Wirtschaftsfaktor Wein

Termine Sommersemester 2019
Donnerstag 13:30 – 16:45 Raum C 3.06

Wein - Wirtschaft und Wettbewerb

Eine Weinwirtschaft ist ein geselliger Ort. Die Weinwirtschaft laut Duden zielt aber auf einen anderen Aspekt: Weinbau, Herstellung und Vermarktung von Wein.

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Termine SoSe 2020

Termin	Akteur	Thema
10.10.2019	Prof. Dr. Bernhard Ostheimer	Einführung in die Veranstaltung Mindmap zur Weinbranche Besonderheiten der Branche
17.10.2019	Frank R. Schulz Deutsches Weininstitut	Überblick über die nationale und internat. Weinbranche
24.10.2019	Christoph Anheuser Justiziar, Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V.	Recht im Weinbau
31.10.2019	Elke Höllein Mainz, Stadtmarketing	Great Wine Capitals
07.11.2019	Prof. Dr. Bernhard Ostheimer	Präsentation der Exponatideen
14.11.2019	Otto Schätzel	Angebots- und Nachfrageseite der Weinwirtschaft
21.11.2019	Marie Wasem Weingut Wasem Doppelstück - und - Harald C. Jaeger Vogelweid Investments, wineBANK Mainz & Palma	Gründung und Betrieb eines Premium Weinguts - und - Franchiseprodukt „wineBANK“: Erkenntnisse aus der Umsetzungspraxis in den Altmünster-Katakomben, Mainz, und Palma
28.11.2019	Prof. Dr. D. Durner Weincampus Neustadt an der Weinstr. Breitenweg 71, 67435 Neustadt/Weinstr	Exkursion: Sensorikseminar, Neue Forschungsaspekte bei Wein und Weinanbau
05.12.2019	Prof. Dr. M. Stoll Hochschule Geisenheim Blaubachstraße 19, 65366 Geisenheim	Exkursion: Neue Forschungsaspekte bei Wein und Weinanbau
12.12.2019	Matthias Hilse Aux Fins Gourmets	Wein aus Bordeaux, Weinhandel
19.12.2019	Prof. Dr. Bernhard Ostheimer	Zwischenpräsentation der Exponate
02.01.2020	Prof. Dr. Bernhard Ostheimer	Coaching
09.01.2020	Simeon Guthier, M.A. Institut für Geschichtliche Landeskunde an der Universität Mainz	Über Genossenschaften, Reblaus und Vollernter: der rheinhessische Weinbau im 20.Jahrhundert
16.01.2020	Prof. Dr. Bernhard Ostheimer	Vorstellung und Präsentation der Prüfungsleistung, Abgabe der Exponate