Lunch "International"

Starter

  • Bulgursalat
  • Karotten-Ananas-Salat
  • bunter Linsensalat
  • mediterraner Nudelsalat mit Rucola und Kirschtomaten
  • Couscoussalat
  • grüner gemischter Salat
  • Joghurtdressing
  • Vinaigrette

Main dish

  • Schweinefilet Normandie mit Äpfelchen & Calvadoss
  • Thai-Curry mit Putenstreifen & knackigem Gemüse
  • Pasta mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen
  • Züricher Geschnetzeltes

Side dish

  • Butterspätzle
  • klassisches Kartoffelgratin
  • saisonale Gemüseauswahl

Dessert

  • Obstsalat
  • Mousse au Chocolat
  • Joghurt-Quarkcrème mit Limette und Kokos
  • Rote Grütze mit Vanillesauce

Abendessen "Rheinhessisch"

Salatplatte

  • Gurkensalat
  • Krautsalat
  • Karottensalat

Hauptgericht

  • Ingelheimer Burgunderbraten
  • Rheinhessischer Spundekäs
  • Apfel-Zwiebel-Schmalz
  • Backesbraten (mit Kartoffel-Lauchfüllung)
  • deftiger Zwiebelkuchen mit und ohne Speck
  • Kartoffel-Lauch-Auflauf (vegetarisch) 

Beilage

  • klassisches Kartoffelgratin
  • Gemüsevariation

Nachtisch

  • Quarkcrème mit Mandarinen
  • Bayrisch Crème
  • Käsebrett mit Trauben
  • Baguette, Roggenbrot und kleine Laugenbrezel

(geplant, Änderungen vorbehalten)

Eulchen Bier - Bei uns.

Ansprechpartner Dekanat

Prof. Dr. Karl-Albrecht Klinge

Dekan
Tel. +49 (0) 6131 - 628 -1010
dekanat.technik(at)hs-mainz.de

Prof. Dr. phil. habil. Regina Stephan

Prodekanin
Tel. +49 (0) 6131 - 628 -1234
regina.stephan(at)hs-mainz.de

Rita Keßler-Morath

Geschäftsführerin
Tel. +49 (0) 6131 - 628 -1012
Fax +49 (0) 6131 - 628 -1009
dekanat.technik(at)hs-mainz.de

N. N.

Geschäftszimmer
Tel. +49 (0) 6131 - 628 -1013
Fax +49 (0) 6131 - 628 -91013
dekanat.technik(at)hs-mainz.de